S/. 1.400,00 (Mensual) Contrato de Temporada Jornada completa En A Toda Masa, panadería y cafetería, buscamos un panadero amasador para sumarse a nuestro equipo de producción. Si tienes experiencia amasando y te gusta trabajar con masa madre y prefermentos, este puesto es para ti.

Responsabilidades

Amasar y preparar las masas de panes.

Preparar y activar masa madre y prefermentos.

Dividir la masa según el peso indicado y hacer la preforma y el formado.

Hacer el seguimiento de tiempos de fermentación y pliegues.

Hornear panes y verificar su acabado.

Pesar materias primas y verificar el stock de insumos.

Anotar la producción semanal.

Mantener limpias la amasadora y la mesa de trabajo.

Apoyar las pruebas de productos nuevos.

Requisitos





Experiencia mínima de 6 meses como panadero, amasando.

Conocimiento de masa madre y prefermentos.

Disponibilidad para trabajar de forma presencial y jornada completa

Ganas de trabajar en equipo.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia

Palabras clave: baker, panadero

Hace 5 horas (actualizada)

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📌 Panadero Amasador La Molina
🏢 A Toda Masa
📍 La Molina