A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Jornada completa ¡Súmate al equipo! En Bisonte nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Operaciones de Restaurante apasionado, con liderazgo firme y enfoque en la eficiencia operativa para liderar nuestra marca.
Principales Funciones
Dirigir, planificar y supervisar la operación integral del restaurante.
Liderar y gestionar los equipos de trabajo de las diferentes áreas.
-Controlar costos operativos, presupuestos, inventarios, compras y mermas.
-Analizar indicadores de gestión, ventas y rentabilidad, proponiendo estrategias de mejora.
-Implementar y optimizar procedimientos y controles operativos.
-Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
-Reportar resultados a la gerencia y proponer soluciones para mejorar el desempeño del negocio.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años
Hace 4 horas (actualizada)
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📌 Jefe De Operaciones De Restaurante Con Experiencia Santiago De Surco (Perú)
🏢 Bisonte
📍 Perú