A convenir Contrato a Plazo Indeterminado Jornada completa Restaurant La Villa, restaurante de Hotel La Villa en Mollendo, busca incorporar cocineros/as con experiencia para su equipo de cocina.

Buscamos personas responsables, ordenadas y con buena base técnica, capaces de desenvolverse tanto en el servicio de carta como en la producción y atención de grupos y eventos.

Funciones

Preparación y despacho de platos de la carta.

Organización del mise en place y producción diaria.

Preparación y producción en volumen para grupos, coffee breaks y eventos.

Cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de presentación.

Correcta conservación, almacenamiento y rotación de insumos.

Control de mermas y aprovechamiento adecuado de los productos.

Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

Coordinación con el equipo durante el servicio.

Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u operaciones gastronómicas.

Conocimiento de cocina peruana, pescados y mariscos, plancha y frituras.





Capacidad para desenvolverse en servicios de mayor volumen.

Estudios de Gastronomía deseables, no indispensables.

Disponibilidad para trabajar y residir en Mollendo.

Ofrecemos

Remuneración acorde con la experiencia y capacidad.

Ingreso a planilla.

Alimentación.

Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.

Alojamiento temporal inicial para postulantes que se trasladen desde otras ciudades.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras principal: chef, cocinero

Hace 7 horas (actualizada)

Postularme Postulado Avísame con ofertas similares Denunciar empleo Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo

Nos tomamos muy en responsable tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.

📌 Cocinero/a Con Experiencia Mollendo
🏢 Restaurant La Villa
📍 Mollendo