Significativo empresa del rubro de casinos y restaurantes se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para liderar la gestión integral de sus operaciones gastronómicas, garantizando la rentabilidad del negocio, la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares operativos.

Requisitos
Competente universitario o técnico en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones de liderazgo en alimentos y bebidas.
Experiencia mínima de 3 años en la gestión de cadenas de restaurantes o de múltiples unidades de negocio.
Conocimiento y manejo de indicadores de gestión, presupuestos, food cost, beverage cost e inventarios.
Experiencia liderando equipos multidisciplinarios y operaciones de alto volumen.
Orientación a resultados, planificación estratégica y mejora continua.

¿Qué buscamos? Un líder con visión de negocio, capacidad para optimizar procesos, desarrollar equipos de alto desempeño y asegurar una experiencia memorable para nuestros clientes.

Sé parte de una organización líder en el sector de entretenimiento y gastronomía.

📌 Jefe De Alimentos Y Bebidas San Isidro (Perú)
🏢 Newport Capital
📍 Perú