Somos GRUPO OLIVAR, un grupo empresarial peruano del sector gastronómico, en constante crecimiento a través de nuestras marcas Olivar Grill y Café 90.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de ADMINISTRADORES(AS) DE RESTAURANTE para nuestras sedes de Olivar Grill (Puente Piedra, Carabayllo, Ventanilla y Pachacútec). Buscamos profesionales con experiencia en gestión de restaurantes, liderazgo de equipos y supervisión de operaciones, con orientación a resultados y calidad de servicio.

¿QUÉ BUSCAMOS?

- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años en administración, supervisión o gestión de restaurantes, preferentemente en cadenas gastronómicas.
- Conocimientos en gestión operativa, control de inventarios, abastecimiento, costos y manejo de personal.
- Capacidad de liderazgo, organización, planificación, comunicación y resolución de problemas.
- Orientación al cliente y cumplimiento de objetivos.
- Vivir en zonas aledañas a las sedes solicitadas.

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?





- Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y procedimientos internos.
- Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, realizando el seguimiento de horarios, asistencia, desempeño y cumplimiento de funciones.
- Gestionar inventarios, abastecimiento y control de costos, buscando optimizar los recursos y asegurar la continuidad de las operaciones.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

- Alimentación cubierta al 100 %.
- Ingreso a planilla MYPE, con los beneficios laborales correspondientes.
- Beneficios corporativos en nuestras marcas.
- Pagos puntuales (quincena y fin de mes).
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Incorporación a un equipo de trabajo ágil y en constante crecimiento.

Si cuentas con experiencia administrando restaurantes, tienes capacidad para liderar equipos y buscas asumir nuevos retos profesionales en el sector gastronómico, ¡queremos conocerte!

¡POSTULA Y FORMA PARTE DE GRUPO OLIVAR! ?

📌 Administrador/a de restaurante c/n experiencia (Lima)
🏢 CORPORACIÓN FC
📍 Lima