¡Únete a Alanya!

En Alanya, empresa del rubro gastronómico premium, nos apasiona conectar con las personas a través de experiencias únicas de alta pastelería.

¡Estamos creciendo y queremos contar contigo! Nos encontramos en la búsqueda de personal para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en nuestra sede de San Isidro

Objetivo del Puesto

Preparar y presentar los alimentos de la carta de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares

establecidos por la empresa, asegurando la calidad, sabor, presentación e inocuidad de los productos y

contribuyendo al correcto funcionamiento del área de cocina.

Funciones

- Preparar y presentar los platos de la carta siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar el mise en place y abastecimiento del área antes y durante la operación.
- Verificar la calidad, frescura, temperaturas y fechas de vencimiento de los productos.
- Aplicar correctamente FIFO, BPM y BPA durante la manipulación y preparación de alimentos.
- Informar oportunamente las necesidades de productos e insumos al Encargado de Cocina.
- Mantener el área, equipos y utensilios de trabajo limpios y ordenados.
- Apoyar en la preparación de salsas, masas,



bollería y otras elaboraciones según los procedimientos
- establecidos.
- Reportar incidencias y apoyar en las actividades indicadas por el Encargado de Cocina o Chef Corporativo.

Requisitos del puesto

- Secundaria completa o estudios de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero(a) en restaurantes, cafeterías u hoteles.
- Conocimiento de preparación de alimentos, mise en place y BPM.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en San Isidro
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos:

Turno AM: 6:00 - 14:45 PM

Turnos PM 14:00 A 22:45PM

¿Qué ofrecemos?

Ingreso a planilla bajo el régimen MYPE (beneficios correspondientes al 50%).

Break cubierto (apertura y cierre)

Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Descuentos corporativos.

Grato ambiente laboral.

Lugar de trabajo: San isidro

¡Si eres una persona proactiva, responsable y te apasiona brindar una destacado atención al cliente, esta oportunidad es para ti!

¡Postula y únete a nuestro equipo!

📌 Cocinero/a San Isidro
🏢 SAN HONORATO DE AMIENS
📍 San Isidro