BUSCAMOS CONTADOR(A) DE COSTOS Y CONTROL INTERNO CON EXPERIENCIA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO En GREM – Contadores & Co. buscamos un(a) profesional de Contabilidad para desarrollar un proyecto de organización contable, implementación de costos y mejora del control interno de una cadena de pollerías en Trujillo. Buscamos una persona con capacidad de análisis, iniciativa y disposición para conocer la operación del negocio y proponer soluciones prácticas. OBJETIVO DEL PUESTO Organizar la información contable e implementar herramientas de costos y control interno que permitan conocer la rentabilidad de los productos, mejorar el manejo de inventarios y facilitar la toma de decisiones. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
• Diagnosticar la situación contable y los procedimientos de ventas, compras, caja y almacén.
• Revisar y organizar la documentación y los registros comprendidos en el proyecto.
• Elaborar y actualizar fichas de costeo de los productos.
• Analizar el consumo de insumos, rendimientos, porciones y mermas, en coordinación con las áreas operativas.
• Determinar los márgenes de contribución y evaluar la rentabilidad por producto y local, según la información disponible.
• Implementar procedimientos para controlar los ingresos, salidas y existencias de almacén.
• Realizar conciliaciones de caja, bancos, ventas y compras, identificando diferencias y proponiendo correcciones.
• Diseñar controles internos y reportes de gestión que puedan mantenerse después de la implementación.
• Capacitar al personal involucrado y presentar los avances y resultados del proyecto. REQUISITOS
• Competente titulado(a) en Contabilidad.
• Experiencia comprobable en contabilidad y costos de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
• Conocimientos de inventarios, costeo de productos,



análisis de rentabilidad y control interno.
• Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado y de sistemas contables.
• Conocimientos contables y tributarios aplicables al sector.
• Capacidad de organización y comunicación con personal administrativo y operativo.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en La Esperanza, parte baja – Trujillo.
• Se valorará la participación en proyectos de implementación o mejora de procesos contables y de costos. RESULTADOS ESPERADOS
• Diagnóstico inicial y plan de trabajo.
• Información contable organizada dentro del alcance del proyecto.
• Fichas de costos y análisis de rentabilidad.
• Procedimientos de control de caja, compras e inventarios.
• Reportes de gestión y capacitación al personal responsable.
• Informe final con resultados y recomendaciones. CONDICIONES DEL PUESTO
• Modalidad: presencial, bajo esquema inhouse en las instalaciones del negocio.
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Ubicación:
La Esperanza, parte baja – Trujillo, La Libertad.
• Remuneración bruta mensual: S/3.000 a S/3.500, según experiencia y competencias.
• Ingreso a planilla con los beneficios correspondientes al régimen laboral aplicable.
• Duración inicial: cuatro meses para ejecutar el proyecto, con posibilidad de renovación según su continuidad. HORARIO
• Lunes a viernes: de 9:30 a. m. a 1:00 p. m. y de 2:00 p. m. a 7:00 p. m.
• Refrigerio: de 1:00 p. m. a 2:00 p. m.
• Sábados: de 8:30 a. m. a 1:00 p. m. ¿CÓMO POSTULAR? Postula mediante LinkedIn o envía tu CV actualizado a: [email protected] Asunto: Contador – Proyecto gastronómico Detalla brevemente tu experiencia en restaurantes o pollerías y tu participación en proyectos de costos, inventarios o control interno. Indica también tu disponibilidad para incorporarte.

📌 Contador con experiencia en el rubro gastronómico (Trujillo)
🏢 GREM – Contadores
📍 Trujillo