Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú.

Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen) Actualmente nos encontramos en búsqueda de Chef con experiencia en concesionario de alimentos en campamentos mineros, con el siguiente perfil: REQUISITOS: - Egresado de la carrera Gastronomía. - Experiencia mínima de 03 años desempeñando el cargo de CHEF en empresas del rubro de servicio de alimentos y/o concesionario de alimentos para un servicio mayor a 1000 comensales. - Experiencia de 02 años en campamentos mineros. - Disponibilidad para laborar bajo un sistema de régimen de 14x7 en Pasco. - Conocimiento básico de Excel. VENTAJAS: - Ingreso a planilla desde el primer día (incentivos de ley). - Pertenecer a una empresa transnacional - Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación - Traslado desde Lima, Pasco, Huancayo FUNCIONES: - Estandarizar las preparaciones,



cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de alimentos en todos los sitios destacados - Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente la elaboración de los alimentos, como también instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú. - Coordinar con anterioridad junto al encargado del almacén, acerca de los insumos necesarios para la producción. - Asegurar el cumplimiento con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción. - Actualizar la carta y/o los servicios; innovando preparaciones, cortes, técnicas brindando variedad y diversidad en el paladar del cliente. - Realizar encuestas de medición de satisfacción, para ver si los cambios fueron satisfactorios. - Levantar de manera personalizada los comentarios del cliente final, acerca de la comida y oportunidades de mejora que ayudará a identificar mejor los cambios. - Mantener reuniones frecuentes con el interlocutor con el fin de realizar continuamente acciones que busquen mejorar el servicio. - Vigilar el costo de producción y merma garantizando que este se mantenga en lo permitido para el sitio y realice las modificaciones en base al monto.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes

📌 Chef de Campamentos Mineros – Gestión de Menús y Calidad (Cerro De Pasco)
🏢 Newrest Catering
📍 Cerro De Pasco