Buscamos un Administrador de Pollería para encargarse de la gestión y supervisión integral del local, asegurando el buen funcionamiento de las operaciones y la calidad del servicio.

Funciones principales:

- Supervisar y coordinar al personal del local.

- Organizar y controlar las actividades diarias de la pollería.

- Verificar el cumplimiento de los horarios y funciones del personal.

- Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.

- Controlar inventarios, insumos y productos.

- Realizar seguimiento a las ventas y cierre de caja.

- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad.

- Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación optimizado.





- Reportar incidencias y resultados a la gerencia.

- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa.

Requisitos:

- Experiencia previa en administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.

- Experiencia liderando equipos de trabajo.

- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

- Conocimientos de inventarios, caja y operaciones.

- Residir en Comas o zonas cercanas..

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📌 Administrador de pollería Con experiencia en pollerías (Comas)
🏢 D GRANJA CHIWCHI
📍 Comas