Convocatoria Laboral: Ayudante de Cocina (Part-Time)¡Lleva tu talento a Atrio - Miraflores!

Atrio , la propuesta gastronómica del Grupo Fu Sen ubicada en el corazón de Miraflores , se encuentra en la búsqueda de un Ayudante de Cocina con experiência para sumarse a nuestro equipo de alto rendimiento en modalidad de tiempo parcial. Buscamos a alguien con destreza técnica, rapidez y compromiso para mantener los estándares de calidad que nos caracterizan.

I. Funciones y Responsabilidades :

- Operatividad y Preparación (Tus funciones principales) :

- Mise en place técnica : Ejecutar cortes precisos y preparación de insumos siguiendo las fichas técnicas.

- Soporte en Despacho : Asistir en la línea de cocina durante las horas de mayor demanda, asegurando tiempos y temperaturas.

- Gestión de Estación : Control de área, supervisión de calidad de insumos y prevención de mermas.

- Control de Almacén : Aplicación estricta del sistema PEPS.

- Limpieza y Orden (Funciones complementarias) :

- Higiene del área : Mantener la estación de trabajo, mesones y utensilios limpios y desinfectados durante todo el turno, cumpliendo con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

- Cierre de cocina : Apoyar en la limpieza profunda y ordenamiento de equipos (cocinas, planchas, freidoras) al finalizar el turno.

II.



Requerimientos del Puesto

- Experiência : Mínima de 6 meses como Ayudante de Cocina en restaurantes, bares o centros de entretenimiento.
- Conocimientos : Manejo fluido de cuchillos, tipos de cocción y gestión de comandas.
- Perfil : Profesional dinámico, con capacidad de trabajo bajo presión y excelente comunicación.
- Disponibilidad : Indispensable para laborar en el horario nocturno indicado.

III. Condiciones Laborales y Horario

- Modalidad : Part-Time (Presencial en Miraflores).
- Sueldo :S/ 800.00 - S/ 850.00** (según evaluación).
- Carga Horaria :24 horas semanales** + 30 minutos de break por turno.
- Días de trabajo : Jueves a Domingo.
- Horario fijo : Franja de 7:00 p.m. a 3:00 a.m.

IV. Beneficios de Trabajar con Nosotros

- Equilibrio vida-trabajo : Solo 4 días de labor a la semana.
- Crecimiento : Oportunidad de línea de carrera dentro de las marcas de Grupo Fu Sen .
- Planilla : Ingreso a Planilla de Pequeña Empresa con todos los beneficios de ley correspondientes.
- Entorno : Ambiente laboral competente en la mejor zona turística de Miraflores.

V. Proceso de Postulación

Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: S/.800.00 - S/.850.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina - Part Time (Magdalena del Mar)
🏢 FSC SERVICIOS
📍 Magdalena del Mar