Operadora de Servicios Logísticos S.A.C. empresa que fomenta y respeta en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, perteneciente al grupo Intercorp, líder en el rubro retail, se encuentra en búsqueda del mejor talento para asumir el reto de: SUPERVISOR DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN DE PASTELERIA

Objetivo del Puesto: Velar por la correcta planificación y control de la producción dentro del proceso productivo, a fin de garantizar el cumplimiento del nível de servicio y uso correcto de los recursos.

Funciones Principales:

- Elaborar planes de producción con base en la información proporcionada por las áreas de abastecimiento y comercial, garantizando que los productos se produzcan en tiempo y forma.
- Analizar la propuesta de calendario y/o plan de producción con el jefe de producción y subgerente de producción. Una vez que se ha acordado el plan, se enviarán a los supervisores de producción de las áreas pertinentes de los planes y programas.
- Coordinar con el área de logística los recursos y/o materiales necesarios para la ejecución del programa de producción elaborado.
- Coordinar con la jefatura de producción y área de mantenimiento las paradas de las líneas por un correctivo programado o un preventivo
- Calcular y predecir los pedidos futuros basándose en la demanda histórica (pedidos anteriores), esto con el objetivo de calcular la ocupación futura de la capacidad de la planta y/o líneas de producción.
- Realizar seguimiento diario de los procesos de producción,



con el objetivo de asegurar las entregas de los pedidos solicitados por el área de abastecimiento y/o comercial
- Gestionar y priorizar el orden de producción según lo indicado por la subgerencia de producción, y además asegurando uso optimo de los recursos.
- Calcular y/o hacer seguimiento de los indicadores de: %Cumplimiento del plan de producción, %Ocupación de Planta y Líneas de Producción, %Horas Extra
- Elaborar y mantener actualizada la Hoja de Ruta Maestra de todos los SKU's pertinentes
- Controlar el stock de productos en proceso (Semielaborados), con el objetivo de hacer una buena rotación y mantener la frescura pertinente.
- Participar en las reuniones diarias y semanales con la subgerencia de producción.
- Alertar de los códigos que tienen una tendencia marcada a la baja, con el objetivo de desplegar esta información al área comercial.
- Calcular las indisponibilidades programadas de Limpieza, Mantenimiento, Desarrollo, entre otros
- Gestionar otras tareas designadas por la subgerencia de producción

Requisitos :

- Bachiller de las carreras de Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o afines.
- Experiência mínima de 3 años en Programador y/o Planificador de la Producción en empresas de consumo masivo y/o alimentos
- Excel nível avanzado (tablas dinámicas).
- Disponibilidad para laborar de 9:00 AM o 10:00 AM, con 1 día de descanso durante la semana, en Villa El Salvador.

Beneficios :

- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
- Incentivos de acuerdo a ley y corporativos.

En caso cumplas con el perfil, nos pondremos en contacto contigo vía correo electrónico o llamada.

📌 Supervisor de Planificacion y Produccion (Chancay)
🏢 Intercorp Retail
📍 Chancay