¡BUSCAMOS CONTADOR(A) DE COSTOS Y CONTROL INTERNO CON EXPERIENCIA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO!

En GREM – Contadores & Co. buscamos un(a) profesional de Contabilidad para desarrollar un proyecto de organización contable, implementación de costos y mejora del control interno de una cadena de pollerías en Trujillo.

Buscamos una persona con capacidad de análisis, iniciativa y disposición para conocer la operación del negocio y proponer soluciones prácticas.

OBJETIVO DEL PUESTO

Organizar la información contable e implementar herramientas de costos y control interno que permitan conocer la rentabilidad de los productos, mejorar el manejo de inventarios y facilitar la toma de decisiones.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Diagnosticar la situación contable y los procedimientos de ventas, compras, caja y almacén.

• Revisar y organizar la documentación y los registros comprendidos en el proyecto.

• Elaborar y actualizar fichas de costeo de los productos.

• Analizar el consumo de insumos, rendimientos, porciones y mermas, en coordinación con las áreas operativas.

• Determinar los márgenes de contribución y evaluar la rentabilidad por producto y local, según la información disponible.

• Implementar procedimientos para controlar los ingresos, salidas y existencias de almacén.

• Realizar conciliaciones de caja, bancos, ventas y compras, identificando diferencias y proponiendo correcciones.

• Diseñar controles internos y reportes de gestión que puedan mantenerse después de la implementación.

• Capacitar al personal involucrado y presentar los avances y resultados del proyecto.

REQUISITOS

• Profesional titulado(a) en Contabilidad.

• Experiencia comprobable en contabilidad y costos de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.

• Conocimientos de inventarios, costeo de productos,



análisis de rentabilidad y control interno.

• Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado y de sistemas contables.

• Conocimientos contables y tributarios aplicables al sector.

• Capacidad de organización y comunicación con personal administrativo y operativo.

• Disponibilidad para trabajar presencialmente en La Esperanza, parte baja – Trujillo.

• Se valorará la participación en proyectos de implementación o mejora de procesos contables y de costos.

RESULTADOS ESPERADOS

• Diagnóstico inicial y plan de trabajo.

• Información contable organizada dentro del alcance del proyecto.

• Fichas de costos y análisis de rentabilidad.

• Procedimientos de control de caja, compras e inventarios.

• Reportes de gestión y capacitación al personal responsable.

• Informe final con resultados y recomendaciones.

CONDICIONES DEL PUESTO

• Modalidad: presencial, bajo esquema inhouse en las instalaciones del negocio.

• Ubicación: La Esperanza, parte baja – Trujillo, La Libertad.

• Remuneración bruta mensual: S/3.000 a S/3.500, según experiencia y competencias.

• Ingreso a planilla con los incentivos correspondientes al régimen laboral aplicable.

• Duración inicial: cuatro meses para ejecutar el proyecto, con posibilidad de renovación según su continuidad.

HORARIO

• Lunes a viernes: de 9:30 a. m. a 1:00 p. m. y de 2:00 p. m. a 7:00 p. m.

• Refrigerio: de 1:00 p. m. a 2:00 p. m.

• Sábados: de 8:30 a. m. a 1:00 p. m.

¿CÓMO POSTULAR?

Postula mediante LinkedIn o envía tu CV actualizado a:

[email protected]

Asunto: Contador – Proyecto gastronómico

Detalla brevemente tu experiencia en restaurantes o pollerías y tu participación en proyectos de costos, inventarios o control interno. Indica también tu disponibilidad para incorporarte.

📌 Contador con experiencia en el rubro gastronómico (Trujillo)
🏢 GREM – Contadores
📍 Trujillo