Estamos buscando Encargado/a de Tienda Carta Blanca | Miraflores, LimaEn Carta Blanca, pastelería especializada, buscamos una persona responsable, organizada y con vocación de servicio para liderar la operación diaria de nuestra tienda en Miraflores.
Buscamos a alguien con experiencia en cafeterías o pastelerías, capacidad de liderazgo, iniciativa y disposición para involucrarse activamente en la atención al cliente. Principales responsabilidades
Liderar, organizar y supervisar un equipo de 3 personas.
Garantizar una sobresaliente experiencia de atención al cliente.
Supervisar la presentación, reposición y abastecimiento de vitrinas.
Controlar inventarios, mermas y requerimientos de productos.
Supervisar el orden, la limpieza y el mantenimiento del local.
Coordinar los requerimientos diarios con nuestro taller de producción.
Supervisar los procedimientos de caja, apertura y cierre.
Participar activamente en la operación:



atención al cliente, preparación de bebidas y alimentos, despacho y caja.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Carta Blanca. Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en cafeterías, pastelerías o negocios gastronómicos.
Experiencia coordinando o supervisando equipos de trabajo.
Conocimientos de barismo y/o pastelería.
Experiencia en manejo de caja, inventarios y control de productos.
Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
Responsabilidad, puntualidad, proactividad y sobresaliente actitud de servicio. Condiciones laborales
Ubicación:
Miraflores, Lima.
Jornada: 6 días por semana, principalmente en turno de 1:00 p. m. a 9:00 p. m., con algunos turnos de mañana.

📌 Encargado/a De Tienda Miraflores (Perú)
🏢 Carta Blanca - Pastelería de Especialidad
📍 Perú