En Cencosud Perú nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Cocinero Bistró para la tienda de Wong Primavera en Surco.
Cuál será la misión del puesto
Elaboración y presentación de platos según estándares y procedimientos establecidos.
Desafíos y funciones de la posición
Elaborar los preelaborados, salsas madre, y mise in place general para la cocina.
Rotular la mercadería a diario, según los procedimientos establecidos.
Realizar inventarios diarios de porciones y suministros para la operación.
Cumplir las tareas de apertura y cierre publicadas en el Rol de funciones y horarios.
Abastecer a diario la línea de producción Activos de operación menaje, utensilios y batería de cocina.
Conocer y cumplir las tareas asignadas en cada orden de servicio publicada.
Trabajar en comunión y participación con el personal de cocina.
Asistirá a las reuniones semanales ó mensuales programadas por el Chef de Cocina y o administrador
Otras funciones que se consideren de utilidad o beneficio para la operación.




Conocer sobre las reglas de seguridad y primeros auxilios.
Requisitos
Egresado técnico de gastronomia o afines
Experiencia de 1 años como asistente de cocina
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Wong Primavera Surco
Qué ofrecemos
Ingreso a planilla del régimen general desde el día 1 de gestión.
Contrato indeterminado
Bono de productividad
Bono de movilidad
Descuentos para compras en Supermercados Wong y Metro para ti y un familiar.
Cuponera de Mi Tiempo Libre
Sé parte del mejor equipo. Contamos contigo
En esta empresa está prohibida la discriminación Ley N 29973.
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📌 Asistente de Cocina Bistró Wong Primavera (Santiago de Surco)
🏢 Cencosud Peru
📍 Santiago de Surco