En AJ Alimentos S.A.C. nos encontramos en búsqueda de una Especialista de calidad para fortalecer nuestro equipo operativo.
REQUISITOS
Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Pesquera o carreras afines.
Experiencia mínima de 03 años en puestos similares dentro del rubro de alimentos.
Conocimiento de BPM, PHS, HACCP e inocuidad alimentaria.
Conocimiento de ISO 90012015 y gestión de productos no conformes.
Experiencia en controles de calidad de productos cárnicos y conservas alimenticias.
Conocimiento de liberación de productos terminados, trazabilidad y evaluación de envases.
Manejo de reclamos, análisis de causa raíz 5 Porqués e Ishikawa y acciones correctivas.
Conocimiento de auditorías internas y gestión documental del Sistema de Calidad.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
FUNCIONES
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad para la liberación de productos terminados.
Revisar los controles de producción, tratamiento térmico, sellado, codificación y parámetros de calidad.




Supervisar y dar seguimiento a las actividades de los inspectores de calidad.
Identificar, evaluar y gestionar productos no conformes, asegurando su correcta segregación y disposición.
Verificar el cumplimiento de procedimientos, instructivos y registros del Sistema de Gestión de Calidad.
Participar en auditorías internas y externas, realizando seguimiento a los hallazgos y acciones correctivas.
Elaborar reportes e indicadores de calidad y proponer mejoras en los procesos.
Realizar otras funciones asignadas por su jefe inmediato.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día.
Grato ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Postula y forma parte de nuestro equipo.
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📌 Especialista de calidad (Ate)
🏢 Amfood
📍 Ate