Somos Nickys Chicken Prime una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con un local de Pollos y Parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de un Hornero/Parrillero con Experiencia apasionado por la gastronomía, que desee estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional en un ambiente vibrante y de alta calidad.

BENEFICIOS

- Ingreso a planilla
- Alimentación cubierta al 100%.
- Amplias posibilidades de desarrollo.
- Agradable ambiente laboral.
- Sueldo de S/2000 a S/2500
- HORARIO: 11am a 11pm (1 día de descanso)

REQUISITOS

- 4 años de experiencia como Hornero/Parrillero o en puestos similares.
- Experiencia en manejo de hornos, control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Conocimiento de BPM y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
- Deseable vivir cerca al Centro de Lima o zonas aledañas.

FUNCIONES

- Manejo y control del horno y parrillas, regulando temperaturas y tiempos de cocción según cada producto.




- Preparar y realizar la producción de los productos asignados al área de horno y parrilla.
- Supervisar que los productos cumplan con los estándares de cocción, calidad, sabor y presentación.
- Realizar la correcta rotulación, fechado y almacenamiento de productos e insumos.
- Mantener el orden y limpieza del horno, equipos, utensilios y área de trabajo.
- Verificar el adecuado funcionamiento de los equipos e informar oportunamente cualquier desperfecto o incidencia.
- Cumplir con las normas de BPM, higiene, manipulación de alimentos y salubridad.
- Controlar el uso adecuado de los insumos, evitando mermas y desperdicios innecesarios.
- Apoyar en las actividades propias del área de cocina cuando la operación lo requiera.
- Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que le sean asignadas por su superior inmediato.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en desarrollar tu carrera en el área de la gastronomía, esta posición es para ti.

¡Esperamos tu candidatura para formar parte de una experiencia gastronómica única!

📌 Hornero / Parrillero / Centro de Lima
🏢 HVA INVERSIONES
📍 Lima