COTECNIA S.A., empresa dedicada al servicio de alimentación, se encuentra en la búsqueda de COCINEROS creativos, responsables y apasionados por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo.
Si tienes experiencia en cocina peruana y preparación de dietas hospitalarias, ¡queremos conocerte!
?? PRINCIPALES FUNCIONES
- Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas, gramajes y especificaciones establecidas.
- Elaborar comida peruana y dietas hospitalarias según las indicaciones del servicio.
- Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos utilizados.
- Aplicar adecuadamente técnicas culinarias y métodos de cocción.
- Mantener el orden, limpieza y correcta sanitización de los equipos, utensilios y área de trabajo.
- Coordinar y trabajar en equipo con chefs, ayudantes de cocina y demás personal del área.
- Cumplir con los procedimientos internos y estándares de calidad establecidos por la empresa.
✅ REQUISITOS
- Experiencia mínima de 03años como cocinero, sustentada con certificado de trabajo
- Egresados tecnicos de institutos,
con certificados comprobados
- Deseable experiencia en cocinas hospitalarias o servicios de alimentación.
- Conocimientos y manejo de BPM y normas de manipulación de alimentos.
- Experiencia comprobada en preparación de comida peruana y dietas hospitalarias (deseable)
- Residir en Huachipa o zonas aledañas (deseable)
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
- Responsabilidad, compromiso y buena disposición enseñar y dirigir a los ayudantes
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo (incluido feriados) con 01 dia des descanso rotativo en la semana y en mañana - tarde y noche
- Contar con Carné de Sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.
? OFRECEMOS
- Sueldo acorde al mercado.
- Planilla desde el primer día.
- Todos los ventajas de ley al 100%.
- Línea de carrera y oportunidades de crecimiento profesional.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Buen ambiente de trabajo.
? Lugar de trabajo para nuestras sedes: HUACHIPA, SMP, CENTRO DE LIMA, COMAS
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Si cumples con los requisitos y estás interesado(a) en formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado.
📌 Cocineros (San Juan de Lurigancho)
🏢 NEGOCIOS INNOVACIONES E INGENIERIA
📍 San Juan de Lurigancho
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