Somos COPEGA, empresa dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de

gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que

actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir las vacantes de:

AYUDANTE DE COCINA ROTATIVO - CALLAO

AYUDANTE DE COCINA DIA - SJL

Requisitos

- Secundaria Completa ó estudios inconclusos en gastronomia o similares.
- Experiencia certificada mínima de 6 meses en el puesto.
- Carnet de Sanidad – Manipulador de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en el turno designado.

Funciones

- Cumplir con las funciones designadas, en coordinación con el Maestro de Cocina, Chef y/o el cocinero.
- Apoyar en la preparación de los alimentos a servir según la programación o en los eventos especiales, cuando sea solicitado.
- Utilizar correctamente y siguiendo los protocolos, los utensilios y equipos de trabajo, como: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros.




- Realizar el lavado y sanitización de los utensilios y menajeria empleada en la elaboración de los platos.
- Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa; para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
- Realizar el acondicionamiento de frutas y verduras ( lavado, desinfección, pelado) o procesado de verduras (picado o troceado de las mismas).
- Preparar los refrescos del día, según la carta de trabajo y el ají; colocando y reponiendo el refresco durante el servicio.

Incentivos

- Planilla régimen general desde el primer día.
- Remuneración competitiva en el mercado.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de crecimiento laboral.
- Formar parte de un gran equipo de trabajo.
- Capacitaciones constantes.
- Laborar en un ambiente super dinámico.

📌 Ayudante de cocina con experiencia en Concesionario SJL Callao (San Juan de Lurigancho)
🏢 Copega
📍 San Juan de Lurigancho