En LongHorn buscamos personas apasionadas por la cocina y el buen servicio para unirse a nuestro equipo. Si te gusta trabajar con carnes, parrilla y en un ambiente ágil, ¡esta oportunidad es para ti!
Sedes disponibles:
- CC Real Plaza Salaverry (Jesús María)
- CC Mega Plaza (Independencia)
- CC Rambla San Borja
- CC Real Plaza Centro Civico (Lima)
- CC Real Plaza Primavera
Funciones:
- Revisar los diferentes productos que va a utilizar:
- Sacar las carnes de acuerdo a los términos de los pedidos de los clientes.
- Realizar la limpieza diaria de zona de trabajo, organiza la sección para la producción, verifica que los equipos estén operativos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de sanidad, fecha de vencimiento y calidad
- Elabora su pedido diario de cárnicos e insumos de acuerdo al procedimiento técnico establecido
- Habilita el área al inicio de turno: Reporta su stock diario de cierre
- Prepara el mise en place de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias del establecimiento.
- Envasa y etiqueta los envases, registrando información completa según normal sanitaria
- Llena los formatos de producción diaria, según indicación del establecimiento
- Produce los platos terminados de acuerdo a las recetas del establecimiento
- Despacho rápido de los pedidos
Requisitos:
- Experiencia comprobada en parrillas mayor a 1 años (PARRILLEROS)
- Disponibilidad para manejar horarios rotativos.
- Contar con secundaria completa
Beneficios
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Horas nocturnas y Horas extras
- Alimentación durante el turno.
- Capacitación constante y línea de carrera.
- Buen clima laboral en una marca reconocida.
📌 Parrillero (Lima)
🏢 LongHorn
📍 Lima