Buscamos un Administrador de Pollería para encargarse de la gestión y supervisión integral del local, asegurando el buen funcionamiento de las operaciones y la calidad del servicio.

Funciones principales:

- Supervisar y coordinar al personal del local.
- Organizar y controlar las actividades diarias de la pollería.
- Verificar el cumplimiento de los horarios y funciones del personal.
- Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
- Controlar inventarios, insumos y productos.
- Realizar seguimiento a las ventas y cierre de caja.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad.
- Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación productivo.
- Reportar incidencias y resultados a la gerencia.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa.

Requisitos:

- Experiencia previa en administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Conocimientos de inventarios, caja y operaciones.
- Residir en Comas o zonas cercanas..

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📌 Administrador de pollería Con experiencia en pollerías (Comas)
🏢 D GRANJA CHIWCHI
📍 Comas