Pastelero/a de Producción ? Santiago de SurcoCarta Blanca, empresa especializada en pastelería, se encuentra en búsqueda de un/a Pastelero/a de Producción para incorporarse a nuestro equipo.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como pastelero/a o ayudante de pastelería.
- Experiencia en producción de tortas, masas, cremas, rellenos y otros productos de pastelería.
- Capacidad para trabajar con rapidez, precisión y eficiencia, manteniendo altos estándares de calidad.
- Manejo de recetas estandarizadas y cumplimiento de tiempos de producción.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Persona responsable, puntual, ordenada y con buena disposición para trabajar en equipo.

Funciones

- Elaborar productos de pastelería según recetas y procedimientos establecidos.
- Cumplir con el programa diario de producción y los tiempos asignados.
- Realizar el pesado, preparación y organización de insumos.




- Asegurar la calidad, presentación y uniformidad de los productos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Contribuir al uso optimizado de insumos y reducción de mermas.

Condiciones laborales

- Ubicación: Santiago de Surco, Lima.
- Horario fijo: Lunes a sábado, de 9:00 a. m. a 6:00 p. m., con una hora de refrigerio.
- Descanso: Domingos.
- Remuneración: A tratar según experiencia.
- Disponibilidad: Para apoyar excepcionalmente en horarios adicionales durante campañas de alta demanda, conforme a la normativa laboral aplicable.
- Buscamos una persona ágil, detallista y comprometida, que disfrute del trabajo de producción y tenga interés en formar parte de un equipo enfocado en la calidad y la mejora continua.

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📌 Pastelera/o de Producción (Lima)
🏢 Carta Blanca - Pastelería de Especialidad
📍 Lima