Somos un grupo gastronómico de restaurantes reconocidos en Lima Norte: Comida Arequipeña/Criolla y Carnes de altísima calidad.

Requisitos:

Ø Experiencia de trabajo y conocimiento de la oferta gastronómica peruana en restaurantes de comida: arequipeña, criolla, norteña.

Ø Años de experiencia en restaurantes reconocidos de carnes, parrillas, steakhouse.

Ø Deseable conocimiento en vinos: importados y nacionales, así como de cortes de carnes importadas (Angus Americana, Argentina, Uruguaya).

Ø Orientado al detalle y alta capacidad de observación.

Ø Enfoque de trabajo con orientación satisfacción del cliente.

Ø Comunicación asertiva en todo nivel.

Ø Iniciativa, compromiso, proactividad, orientado a resultados y cumplimiento de metas con porcentajes medibles.

Ø Organización de horarios/turnos de personal y supervisión de equipos de trabajo.

Ø Gestión de Proveedores.



Supervisión en la compra y recepción de mercaderías.

- Manejo y control de inventarios, emisión de reportes.
- - Manejo y control de Costos (Food Cost). Indispensable.

Ø Coordinaciones entre equipos de cocina y salón. Ø De preferencia que vivan en el Cono Norte (Restaurantes ubicados en Av. Trapiche-Comas)

Beneficios:

Ø Buen ambiente de trabajo.

Ø Alimentación.

Ø Reconocimiento y oportunidades de crecimiento.

Ø Capacitación constante.

Ø Remuneración superior al mercado (Planilla MYPE con todos los beneficios laborales).

COMUNICARSE-ENVIAR CV: 983 768 893

Trapiche-Comas, Noviembre de 2026

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: A partir de S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador (Comas)
🏢 RESTAURANTES LA CRIANZA
📍 Comas