Asistente de Producción

Ate, Lima · Presencial · Reporta a la jefa de Producción

Objetivo del puesto. Al cierre de cada turno, la jefa de Producción debe poder responder tres preguntas con el reporte del asistente: ¿cuánto se produjo frente a lo programado?, ¿qué lotes se utilizaron y envasaron?, ¿qué diferencias requieren atención? Para lograrlo, el asistente combina recorridos en planta con el análisis de datos en Excel.

Funciones principales

- Verificar la información en planta. Recoger los registros de preparación y envasado y confirmar con los operarios las cantidades, lotes y tiempos. Si dos registros difieren, revisar el dato con quien lo anotó.
- Mantener la trazabilidad. Relacionar los lotes de insumos con el lote de preparación y el producto terminado, de modo que pueda identificarse qué insumos se usaron en cada lote envasado.
- Preparar el reporte diario en Excel. Comparar lo programado con lo producido por producto, presentación y línea. Registrar por separado los kilos preparados y las unidades o cajas envasadas.
- Actualizar los indicadores de producción. Calcular el cumplimiento del programa y la productividad en kilos por hora. Registrar las mermas,



los minutos de parada y sus causas confirmadas.
- Comunicar incidencias. Si una parada compromete el programa o se detecta una diferencia de lote, avisar a la jefa de Producción durante el turno y dar seguimiento hasta aclarar lo ocurrido.

¿Qué buscamos?

- Egresado de una carrera técnica o universitaria en Industrias Alimentarias, Producción Industrial, Ingeniería Industrial o afines.
- Manejo práctico de Excel para ordenar y filtrar registros, aplicar fórmulas y comparar cantidades.
- Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Ate y combinar el trabajo en computadora con recorridos en planta.
- Orden, atención al detalle e iniciativa para acercarte al equipo y aclarar un dato cuando algo no cuadre.

Valoramos las prácticas previas en producción, el manejo de tablas dinámicas y los conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura (BPM). Si estás iniciando tu carrera y te interesa aprender directamente en planta, también puedes postular. Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente de Producción (Ate)
🏢 Cosechas Peruanas Pu0026G
📍 Ate