A convenir Contrato por Necesidades del Mercado Tiempo completo AYUDANTE DE COCINA SAN ISIDRO La Mora Pastelería y Cafetería Alemana se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para nuestra sede de San Isidro , Surco y Miraflores FUNCIONES PRINCIPALES Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.

Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos. Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta. Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM. Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos. Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina.

REQUISITOS Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios gastronómicos. Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación de insumos. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con rapidez. Orden, responsabilidad, compromiso y actitud de servicio. Disponibilidad para trabajar en San Isidro. Disponibilidad inmediata.



Disponibilidad indispensable para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre. HORARIOS DE TRABAJO Jornada de 8 horas diarias 1 hora de refrigerio.

Horario de apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.

Horario de cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m. De lunes a domingo, con 1 día de descanso rotativo a la semana. Los horarios son rotativos;

se requiere disponibilidad para ambos turnos.

BENEFICIOS Ingreso a planilla desde el primer día. Régimen laboral de Pequeña Empresa.

Beneficios de ley correspondientes al régimen: CTS, gratificaciones, vacaciones, utilidades y seguro de salud. Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación Secundaria
- años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años

Palabras principal: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 horas (actualizada)

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📌 Ayudante de Cocina - Disponibilidad Inmediata (Lima)
🏢 La Mora Pasteleria Alemana
📍 Lima