CORPORACIÓN TUINEN STAR se encuentra en la búsqueda de un Chef Docente de Gastronomía por Horas, con experiencia en restaurantes, hoteles y otros establecimientos del sector gastronómico, que cuente con vocación por la enseñanza y dominio de técnicas culinarias.

Requisitos:

- Experiencia en el sector gastronómico, preferentemente en restaurantes y hoteles.

- Dominio de técnicas culinarias y conocimientos de gastronomía local, nacional e internacional.

- Capacidad para planificar y desarrollar clases teóricas y prácticas.

- Habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al aprendizaje.

- Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes entornos educativos.

- Certificación o formación en docencia gastronómica (deseable).

Funciones principales:

- Dictar clases teóricas y prácticas de cocina, técnicas culinarias,



manipulación de alimentos y presentación de platos.

- Planificar y desarrollar sesiones de aprendizaje de acuerdo con los objetivos académicos.

- Supervisar y orientar a los estudiantes durante las prácticas de cocina.

- Evaluar el desempeño y progreso de los estudiantes.

- Promover las buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y organización en los talleres gastronómicos.

- Actualizar los contenidos de enseñanza según las tendencias y necesidades del sector.

Requisitos

- Estudios: Técnico

- Habilidades: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Cocina internacional, Docencia, Gastronomía

Valorado

- Experiencia profesional: 1 año

Ventajas

- contrato ,

📌 Chef Docente de Gastronomía (Cusco)
🏢 CORPORACIÓN TUINEN STAR
📍 Cusco