Estamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante proactivo y organizado para integrarse a nuestro equipo. El candidato adecuado poseerá habilidades sólidas en gestión administrativa y un entendimiento del entorno operativo de un restaurante.Funciones

Responsable de ejecutar y garantizar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.Gestionar los inventarios y cuadres de las existencias del restaurante.Gestionar los pedidos de la mercadería y insumos para el restaurante.Asegurar que el restaurante cuente con stock suficiente para afrontar la demanda del restaurante.Gestionar y liderar a todo el equipo del restaurante.Fomentar un clima saludable dentro de su restaurante.Gestionar los reportes de horas y planilla del restaurante.Gestionar el proceso de contratación de los nuevos colaboradores para el restaurante.Gestionar y declarar las ventas diarias del restaurante.Gestionar los depósitos de efectivo de las ventas diarias.Uso justificado y con rendición documentada correctamente de la caja chica.Uso adecuado de los EPPs.Uso adecuado de el uniforme.Cualquier otra función y/o actividad que sea a fin a las necesidades de su puesto.Garantizar que el equipo del restaurante respete el horario de atención.Requisitos

Formación en áreas administrativas, hotelería o afines (indispensable)Experiencia previa en roles administrativos, preferentemente en el sector gastronómico (3 años)Dominio de herramientas ofimáticas.Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión.Buenas habilidades interpersonales y de comunicación.Actitud proactiva y orientada a la resolución de problemas.Beneficios

Sueldo neto de S/. 3,500Planilla MYPE: CTS reconocida y gratificación dos veces al año (50 % cada una).Pago doble en feriados.Beneficios corporativos con más de 100 marcas aliadas (moda, gastronomía, entretenimiento y más).Capacitación constante y línea de carrera en una marca en crecimiento.SIGNIFICATIVO:El horario de trabajo es de Lun a Dom de 2 pm a 11 pm (horario fijo).Requerimientos

Educación mínima: Técnico1 año de experienciaEdad: entre 23 y 35 añosPalabras clave: administrator, restaurador

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📌 Administrador de Restaurante (Perú)
🏢 GRUPO CULINARIA DEL PERU IV
📍 Perú