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COCINERO JUNIOR El Derby Santiago de Surco

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En Corporativo Overall, nos encontramos en búsqueda de talento para cubrir la posición de COCINERO JUNIOR para laborar en las instalaciones de un importante servicio de alimentación ubicado en el Derby Santiago de Surco.
Si tienes vocación de servicio, experiencia en atención al cliente y te gusta trabajar en equipo, esta ocasión es para ti
Funciones principales
Verificar que los productos e insumos se encuentren en buenas condiciones para su uso en preparaciones, salsas, cremas y ajíes.
Revisar el área de trabajo y verificar la calidad de los insumos y productos a utilizar.
Solicitar los requerimientos necesarios para habilitar su línea de trabajo y cumplir con el check list establecido.
Realizar el control de la higiene del personal y de la cocina.
Participar en la capacitación e inducción del personal nuevo.
Realizar diariamente el inventario de materia prima y la correcta rotulación de la mercadería.
Elaborar y enviar al administrador los reportes diarios de desperdicios, devoluciones y errores de producción.
Cumplir con las recetas establecidas y llevar el control del uso de materia prima, mermas y bajas del área.
Revisar el área de trabajo y verificar la calidad de los insumos y productos a utilizar.
Supervisar los procedimientos y actividades de los ayudantes.
Supervisar la correcta manipulación de alimentos y preparación final de los platos.




Participar en la elaboración de menús y platos a la carta según el cronograma y la confirmación de la nutricionista.
Cumplir otras funciones inherentes al puesto y o asignadas por el jefe inmediato.
Requisitos
Secundaria completa.
Mínimo 3 a 6 meses de experiencia en cocina, servicio, concesionarios, restaurantes, cafeterías o puestos similares.
Experiencia en atención al cliente y o servicio de alimentos.
Disponibilidad para realizar labores de cocina, atención, reposición y limpieza.
Personas responsables, proactivas y con disposición para el trabajo en equipo.
Condiciones laborales
Lugar de trabajo El Derby Santiago de Surco, Lima.
Salario S 1,500.
Bono de movilidad S 100.
Alimentación Cubierta al 100.
Horario De Lunes a Sábado, turnos fijos. Descanso Domingo.
Trabajo presencial.
Incorporación a un equipo de trabajo estable.
IMPORTANTE
Para esta posición es indispensable contar con secundaria completa y entre 3 a 6 meses de experiencia, además de tener disponibilidad para realizar funciones de cocina, servicio, atención al cliente, limpieza y reposición de alimentos

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📌 El Derby Surco Cocinero Junior S 1,600 Alimentación cubierta Derby (Santiago de Surco)
🏢 Overall Strategy
📍 Santiago de Surco