Descripción de la empresa Agroindustrias Santa Rosa de Lima es una empresa dedicada a la transformación y elaboración de productos alimentarios. Trabajamos integrando materias primas de calidad con procesos industriales controlados para garantizar productos seguros y de alto valor añadido. Apostamos por la mejora continua, la innovación y el desarrollo sostenible en toda nuestra cadena productiva. Ofrecemos un entorno de trabajo donde se valora la iniciativa, el aprendizaje técnico y el trabajo en equipo.

Descripción del puesto En el puesto de ingeniero de industrias alimentarias para cubrir la línea de chocolatería, te encargarás de supervisar y optimizar los procesos de producción de chocolate, garantizando el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria. En tu día a día coordinarás las operaciones de planta, controlarás parámetros de proceso (temperaturas, tiempos, formulaciones). También participarás en la mejora de recetas, creación de nuevos productos y procedimientos,



en la gestión de registros de producción y en la formación operativa del personal de línea.

Requisitos

- Formación universitaria en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos o similar.
- Conocimientos sólidos en procesos de transformación de productos alimentarios, preferiblemente en chocolatería o confitería.
- Experiencia en control de calidad, seguridad alimentaria (HACCP, BPM) y gestión de documentación técnica.
- Capacidad para analizar datos de producción, detectar incidencias y proponer mejoras de proceso.
- Aptitudes de trabajo en equipo, comunicación efectiva, organización y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trabajo a tiempo completo en modalidad presencial en Ayacucho; se valorará experiencia previa en contexto industrial.

📌 ingeniero de industrias alimentarias para cubrir la linea de chocolateria (Ayacucho)
🏢 Agroindustrias Santa Rosa de lima
📍 Ayacucho