¡Sé parte de La Preferida! Cocinero(a) de Caliente/ Frios Sede La Mar En La Preferida, ícono de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, seguimos creciendo y buscamos sumar a nuestro equipo a un(a) Cocinero(a) de Calientes /Frios apasionado(a) por la cocina, comprometido(a) con la calidad y con ganas de desarrollarse profesionalmente en una empresa sólida y reconocida. Si tienes experiencia en cocina marina y criolla, disfrutas el trabajo en equipo y te motivan los retos de una operación dinámica, ¡queremos conocerte!¿Cuál será tu misión?- Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes cumpliendo los estándares de calidad de La Preferida.- Garantizar una excelente presentación, sabor y temperatura en cada preparación.- Coordinar eficientemente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado.- Gestionar requerimientos, recepción y control de insumos.- Realizar inventarios y paloteos diarios.- Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).- Contribuir al logro de los objetivos operativos y a la satisfacción de nuestros clientes.¿Qué buscamos en ti?- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a)



de Calientes en restaurantes de alta demanda.- Experiencia comprobada en cocina marina y criolla.- Dominio de técnicas de cocción, frituras, salteados, arroces, sopas, parrillas y términos de cocción.- Experiencia en cocina fría: Ceviches, causas, tiraditos.- Conocimiento de BPM y manejo adecuado de insumos.- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta afluencia.- Actitud proactiva, responsabilidad y vocación por el trabajo en equipo.- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.- Facilidad para trasladarse a nuestra sede ubicada en Av. La Mar, Miraflores.¿Qué te ofrece?- Ingreso a planilla desde el primer día.- Beneficios de ley completos.- Alimentación cubierta al 100%.- Sueldo acuerdo al mercado + Pago de horas extras.- Participación en propinas mensuales.- Oportunidades reales de crecimiento y línea de carrera.- Estabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico.- Destacado clima laboral y trabajo en equipo.¡Esta es tu oportunidad de crecer junto a una marca con tradición y prestigio! Si buscas estabilidad, aprendizaje continuo y formar parte de uno de los restaurantes más representativos del país,#J-18808-Ljbffr

📌 Cocineros Con Experiencia/Preferida La Mar (Miraflores)
🏢 La Preferida
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