Somos una empresa molinera de harinas y
premezclas para panificación. Buscamos una Técnicoa
Panificadora para un puesto que combina tres frentes evaluación de harinas en nuestro
tallerlaboratorio, demostraciones a clientes, brindando soporte técnico a nuestros productos y producción
de panes embolsados,

Producción
Participar en la producción de panes embolsados según
formulación pesado, amasado, formado, fermentación y horneado.
Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los
estándares de calidad e inocuidad.
Tallerlaboratorio
Realizar pruebas de panificación para evaluar harinas y
premezclas.
Registrar los resultados y elaborar reportes.
Clientes
Visitar a clientes en Lima Metropolitana para realizar
demostraciones prácticas de nuestros productos.
Brindar soporte técnico sobre el uso de harinas y premezclas.
Viajar a provincia de forma muy ocasional.

REQUISITOS
Formación técnica en panadería, pastelería, gastronomía,
industrias alimentarias o afines o experiencia equivalente.
Experiencia mínima de 2 años como maestroa panaderoa o
técnicoa panificadora en panadería industrial, molino o
empresa de insumos para panificación.




Dominio del proceso de panificación y manejo de equipos
amasadora, divisora, cámara de fermentación y horno.
Conocimiento de tipos de harina, premezclas y BPM.
Buena comunicación y trato con clientes. Deseable experiencia
en demostraciones o asesoría técnica.
Disponibilidad para trabajar inicialmente en Santiago de Surco
y luego en Oquendo Callao, y para visitas a clientes y viajes
ocasionales a provincia.

OFRECEMOS
Sueldo S 2,700 mensuales en planilla régimen MYPE, a tratar.
Horario lunes a sábado, de 800 a. m. a 500 p. m.
[incluye 1 hora de refrigerio]
Lugar de trabajo inicialmente en Santiago de Surco Lima
luego en Oquendo Callao.
La empresa cubre los gastos de las visitas a clientes.

Si cumples con el perfil, postula por este medio.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de tecnico panificador para el sector de Otros en la empresa GRUPO SURMAC S.A.C. de Santiago De Surco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 tecnico panificador (Santiago de Surco)
🏢 GRUPO SURMAC
📍 Santiago de Surco