En A Toda Masa, panadería y cafetería, buscamos un panadero amasador para sumarse a nuestro equipo de producción. Si tienes experiencia amasando y te gusta trabajar con masa madre y prefermentos, este puesto es para ti.

Responsabilidades

Amasar y preparar las masas de panes.

Preparar y activar masa madre y prefermentos.

Dividir la masa según el peso indicado y hacer la preforma y el formado.

Hacer el seguimiento de tiempos de fermentación y pliegues.

Hornear panes y verificar su acabado.

Pesar materias primas y verificar el stock de insumos.

Anotar la producción semanal.

Mantener limpias la amasadora y la mesa de trabajo.

Apoyar las pruebas de productos nuevos.

Requisitos

Experiencia mínima de 6 meses como panadero, amasando.

Conocimiento de masa madre y prefermentos.

Disponibilidad para trabajar de forma presencial y tiempo completo

Ganas de trabajar en equipo.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Panadero amasador para el sector de Otros en la empresa A TODA MASA de La Molina. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Panadero amasador (La Molina)
🏢 A Toda Masa
📍 La Molina