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Administrador(a) para el restaurante ALADO.

Funciones: Encargado de realizar la apertura y cierre del local. Cuadre de liquidaciones de ventas, caja y arqueos, y reportes de cierre de turno. Supervisar durante las horas de servicio las operaciones del restaurante.

Gestión del personal: programación de horarios, turnos y asistencia. Control de costos, inventarios y pedidos a proveedores. Realizar la recepción y registro de la información diaria. Coordinar con los encargados las necesidades de las áreas. Atender y resolver reclamos y requerimientos de clientes. Apoyar en la generación de informes, comunicados y documentación que sean de necesidad de la gerencia.

Requisitos: Egresado en Administración Hotelera, de Restaurantes o afines, técnico o universitario.

Experiencia mínima de 3 años como administrador(a) de restaurante,



de preferencia en restaurantes de nivel similar.

Experiencia en manejo de personal, control de costos e inventarios, y caja. Manejo de Excel. De preferencia manejo de sistema Inforest. Inglés intermedio. Disponibilidad y flexibilidad de horarios.

Incentivos: Empresa de régimen general: ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Alimentación. Pertenecer a un grupo de restaurantes consolidado del Chef James Berckemeyer.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: A partir de 26 años

Palabras clave: administrator, cocinero

Hace 3 horas (actualizada)

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📌 Administrador Restaurantes Del Chef James Berckemeyer San Isidro (Perú)
🏢 Nave Grupo Hospitalario
📍 Perú