Nos encontramos en búsqueda de un Jefe Regional de Operaciones para relevante empresa del sector Horeca, que pueda desarrollar las siguientes funciones:

Funciones Principales:
Supervisión operativa: Supervisar en campo los estándares de servicio, producto, limpieza e infraestructura, dando seguimiento a auditorías y observaciones.
Gestión comercial y financiera: Controlar ventas, costos y rentabilidad por restaurante, implementando acciones de mejora y monitoreando indicadores de gestión.
Liderazgo de equipos: Dirigir a los supervisores y acompañar a los administradores, promoviendo el clima laboral, la comunicación y la retención del personal.
Abastecimiento y mantenimiento: Coordinar pedidos, abastecimiento, aprobaciones operativas y necesidades de mantenimiento, asegurando la preparación de los locales para campañas y temporadas de alta demanda.
Gestión y seguimiento en campo: Realizar visitas a aproximadamente tres restaurantes por día, junto con los dos supervisores, para verificar el cumplimiento de estándares y resultados operativos.

Competencias:
Liderazgo cercano
Orientación a resultados
Agilidad y ejecución
Criterio operativo
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe Regional De Operaciones Lima
🏢 KSR-Global
📍 Lima