Funciones principales:

1. Realizar inspecciones y controles de calidad durante las etapas de recepción, almacenamiento, producción y despacho de productos cárnicos.
2. Verificar el cumplimiento de las BPM, procedimientos de higiene, limpieza y normas de inocuidad alimentaria.
3. Controlar y registrar parámetros de calidad, como temperaturas de productos, cámaras de refrigeración y congelación.
4. Elaborar registros e informes de control de calidad, reportando oportunamente cualquier desviación o incidencia detectada.

Requisitos

- Egresada o técnica de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 6 meses en control de calidad en empresas de alimentos, de preferencia en productos cárnicos.
- Conocimientos de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar en planta de alimentos y ambientes de refrigeración y congelación.

Beneficios

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Todos los incentivos de ley del régimen general.
- Seguro Vida Ley y EsSalud.
- CTS, gratificaciones, vacaciones y utilidades
- Alimentación cubierta por la empresa.

📌 ASISTENTE DE CALIDAD (Lurín)
🏢 AGROPECUARIA DEL SUR
📍 Lurín