¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!JEFE DE SERVICIOS – RESTAURANTE

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Servicios para la próxima apertura de un restaurante ubicado en San Isidro. Buscamos una persona con experiencia en el rubro gastronómico, liderazgo de equipos y vocación de servicio, capaz de garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes y el correcto funcionamiento del área de salón.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de salón, asegurando un servicio optimizado, ordenado y de calidad.
- Liderar, organizar y supervisar al equipo de mozos, azafatas, anfitriones y demás personal de atención al cliente.
- Distribuir las funciones del personal y verificar el cumplimiento de horarios, presentación personal y responsabilidades asignadas.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de atención y servicio establecidos por el restaurante.
- Supervisar la correcta atención a los clientes, desde su recepción hasta la finalización de su experiencia en el establecimiento.
- Atender y gestionar reclamos, consultas e inconvenientes, brindando soluciones oportunas y adecuadas.
- Capacitar y orientar al equipo de salón en técnicas de servicio, atención al cliente, venta sugestiva y conocimiento de la carta.
- Coordinar permanentemente con cocina y bar para garantizar la correcta entrega de pedidos y el cumplimiento de los tiempos de atención.
- Supervisar el montaje de mesas, la limpieza, el orden y la presentación del salón antes, durante y después del servicio.
- Promover estrategias de venta sugestiva para incrementar el consumo promedio y contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales.
- Verificar la correcta apertura y cierre de las operaciones del área de servicio.
- Elaborar reportes de incidencias,



desempeño del personal y oportunidades de mejora para la gerencia.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas aplicables al establecimiento.

REQUISITOS

- Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Administración de Restaurantes, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 años en restaurantes, desempeñando funciones como jefe de servicios, jefe de salón, supervisor de servicio, maître o posiciones similares.
- Experiencia comprobada liderando y supervisando equipos de atención al cliente.
- Conocimientos en protocolos de servicio, organización de salón y estándares de calidad en restaurantes.
- Conocimiento de técnicas de venta sugestiva y orientación al cumplimiento de objetivos comerciales.
- Capacidad para resolver reclamos e incidencias y tomar decisiones oportunas durante la operación.
- Manejo de herramientas informáticas y elaboración de reportes operativos a nivel usuario.
- Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Actitud proactiva, responsabilidad, compromiso y orientación a la excelencia en el servicio.
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial en San Isidro, incluidos fines de semana y feriados, según la programación laboral.

CONDICIONES LABORALES

Horario: De 12:00 p. m. a 10:00 p. m., con tiempo de descanso para alimentación.

Alimentación: Cubierta por el restaurante.

Lugar de trabajo: Av. Emilio Cavenecia 170, San Isidro, Lima.

Modalidad: Presencial.

Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes y te apasiona brindar una atención de calidad, ¡te invitamos a formar parte de nuestro proceso de selección!

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Servicios (San Isidro)
🏢 SUER GUSTO
📍 San Isidro