Hola, Somos Alanya Repostería, estamos en la búsqueda de nuevo personal MULTIFUNCIONAL, Jockey. Dirección: Lo que buscamos son colaboradores que tengan, pasión por la atención al cliente y tenga conocimientos sobre preparación de cafés. El puesto es tiempo completo, con horarios rotativos. Funciones: - Atender e interactuar con el cliente de una manera cordial y amable. - Mantener limpia su estación de trabajo - Impulsar la venta de los productos que indique el encargado de tienda - Empacar pedidos de vitrina que se soliciten - Encargado de reponer y alistar la vitrina de postres y croissants - Realizar el cobro. - Emitir boleta y/o factura, según la solicitud del cliente. - Encargado de ingresar los pedidos en local y delivery. - Encargado de realizar el cuadre de caja en apertura y cierre. - Mantener comunicación continua con los clientes. - Encargado de preparar bebidas de café (frías y/o calientes) - Realizar el conteo y requerimiento de los productos - Dar la bienvenida al cliente de manera amable y cordial. - Realizar el cobro. - Emitir boleta y/o factura, según la solicitud del cliente. - Encargado de ingresar los pedidos de mesa, take - out y delivery. - Impulsar la venta de los productos que indique el encargado de tienda. - Encargado de realizar el cuadre de caja en apertura y cierre. - Verificación de los pedidos que llegan a tienda. - Verificación de los productos en vitrina. - Gestionar transacciones con clientes utilizando el sistema de INFOREST - Ingresar el pedido y asegurarse de que el precio sea el correcto - Cobrar en efectivo y/o con tarjeta de crédito - Revisión de fechas de vencimiento de productos, FIFO, BPM, BPA. - Conocer la carta. - Realizar informes de incidencias en su área - Tomar pedidos de clientes. - Llenar formatos que requiera administración - Encargado de preparar bebidas de café (frías y/o calientes). - Atender e interactuar con el cliente de una manera cordial y amable. - Mantener limpia su estación de trabajo.



- Encargado de reponer y alistar la vitrina de postres y croissants. - Revisar el estimer y buena texturización - Realizar correcto manejo de máquina de espresso, - Revisar la temperatura y limpieza de la maquinaria para garantizar el adecuado sabor del café. - Realizar el envió de incidencias por día. - Revisión de fechas de vencimiento de productos, FIFO, BPM, BPA. - Realizar el cambio de sales al filtro de manera quincenal para garantizar la calidad del producto para la venta. - Realizar el adecuado manejo y calibración de molinos de la máquina de café - Revisar dentro del check list diario en la entrada, relevo y salida del tuno informando el reporte a su encargado de tienda - Realizar el inventario de menaje de manera semanal e informar a su encargado el conteo al finalizar el turno. - Elaborar las producciones, cold brew, chocolates, jarabes, entre otros. - Realizar la atención en vitrina, aprendiendo el contenido de los croissants y postres para poder brindar recomendaciones a los clientes potenciales, incentivando la venta. - Realizar limpieza general del área y maquinarias de uso del área - Realizar el pulido de los vasos, tazas, vitrina e activos de cristalería. - Realizar el abastecimiento de postres a vitrina de productos como croissant y bollería - Realizar venta sugestiva para llegar al proyectado, diario, semanal, mensual. - Realizar rotación de productos de vitrina - Limpieza general - Impulsar la venta sugestiva para llegar al proyectado, diario, semanal y mensual. - Asegurarse de tener los insumos necesarios para la preparación de bebidas. - Anotar toda incidencia en su área realizando un informe y posible solución para la misma. TURNOS DE 8 HORAS Remuneración: 1,500 + BONO DE VENTAS (200 A 400) Almuerzo incluido Horarios Rotativos: Hora inicio 8:00 AM Cierre: 11:00PM Ventajas: Estar en la planilla con los beneficio de ley 15 días de vacaciones + mitad beneficios Si quieres formar parte del equipo escribenos al 998855034 Sueldo: S/.1,500.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Multi Jockey Plaza (Santiago de Surco)
🏢 Alanya Reposteria
📍 Santiago de Surco