En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor. ¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones? Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos. Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria ¿Qué es lo que necesitas? Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico y/o carreras afines Conocimiento de Sistemas Integrados de Calidad Conocimiento en HACCP, BPM, BRC y sistema ISO Conocimiento en Food Defense - Food Fraud y Controles Preventivos Conocimiento de normativa nacional alimentaria vigente. Experiência en puestos similares en empresas de consumo masivo y liderando equipos de personas. Disponibilidad para trabajar en Huachipa. ¿Cuáles serán tus funciones? Cumplir con las especificaciones de Calidad, legalidad, autententicidad e inocuidad establecidas y la uniformidad de la misma, bajo costo y mayor eficiencia, cantidad y oportunidad. Establecer indicadores, metas y planes de trabajo alineados a los objetivos del negocio y a la Planeación estratégica Mantener y auditar el Estandar Global de Inocuidad Alimentaria (EGIA), norma BRC versión vigente. Liderar el Equipo HACCP, particpa en el equipo Fraude alimentario y Defensa alimentaria. Coordinar auditorias de mantenimiento de los sistemas de gestión implementados y de clientes. Generar y hacer seguimiento de las acciones correctivas y preventivas. Programar y coordinar las limpiezas de la planta, asegura el abastecimiento de materiales de limpieza. Grantizar cumplimiento de programa de control de plagas en la planta.
Asegurar el manejo de la Planta de tratamiento de aguas residuales acorde a requisitos regulatorios. Evaluar el retiro de productos y en caso sea necesario tomar acciones según procedimiento para recuperar. Coordinar los ejercicios de trazabilidad y retiro, asegura información para ejecutar rastreabilidad de productos Implementar, auditar, dar seguimiento a las auditorias de Pan verde, Objetos extraños y alérgenos. Participar en las auditorias de conducta segura de acuerdo al modelo de Salud y Seguridad. Mantener informado a producción de los resultados de calificación de producto. Elaborar y ejecutar presupuesto anual de las operaciones a su cargo. Implementar herramientas de mejora. ¿Qué beneficios tendrás? Formar parte de una empresa líder en su rubro Planilla completa desde el primer día Remuneración competitiva Ventajas corporativos Somos la Empresa de Panificación más importante del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además somos el líder indiscutible de nuestro ramo en México, Latinoamérica y Estados Unidos. Tenemos presencia en 22 países de América, Asia y Europa, cuenta con más 10,000 productos y con más de 100 marcas de reconocido prestigio. La empresa cuenta con más de 130,000 colaboradores y 169 plantas productoras: 39 en México y 129 en el extranjero, además de 3 comercializadoras y 8 asociadas estratégicas. Grupo Bimbo tiene más de 2,4 millones de puntos de venta, ubicados en tres Continentes y 22 países, como: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Reino Unido, Uruguay y Venezuela.
📌 Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria (Lima)
🏢 Bimbo
📍 Lima