Perfil requerido:
- Experiencia previa como Jefe de Cocina, Sous Chef, Encargado de Cocina o en una posición similar.
- Experiencia liderando, organizando y capacitando equipos de cocina.
- Experiencia en planificación y organización de producción.
- Manejo de inventarios, mermas, rendimientos y control de insumos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para trabajar con recetas estandarizadas y fichas técnicas.
- Disponibilidad para viajar a Cusco
- Valle Sagrado cuando se requiera.
- Se valorará experiencia en aperturas de restaurantes, cocinas, dark kitchens o nuevas operaciones.
- No es indispensable contar con experiencia previa en cocina vegana o vegetariana,



pero sí disposición para aprender y respetar el concepto y los estándares de Delivegan.

Competencias:
- Liderazgo
- Organización
- Criterio operativo
- Control
- Comunicación
- Compromiso Condiciones del puesto:
- Remuneración:S/ 3,300 brutos mensuales
- Régimen laboral: MYPE
- Jornada: Martes a domingo
-

Horario:
7:00 a. m. a 4:00 p. m.
- Sede principal: Lima
- Disponibilidad para viajar: Cusco
- Valle Sagrado, de acuerdo con las necesidades de la operación

📌 Jefe de Cocina (Lima)
🏢 Importante grupo
📍 Lima