10 nov
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Isushi
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La Molina
Cadena de restaurantes de comida japonesa ISUSHI, con especialidad en Makis, solicita Cocinero, para su local de La Molina:
FUNCIONES:
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de apertura de Atención
Descongelamiento de productos según demanda
Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
Preparación de alimentos para comida de personal
Registro de insumos utilizados para comida de personal
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
Limpieza de equipos de frio del área
Limpieza de cocina, campana según cronograma
Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
Realizar requerimientos
📌 Cocinero para Restaurante en el Local de La Molina Isushi Retaurantes
🏢 Isushi
📍 La Molina