Somos Nickys Chicken Prime, una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua, crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con un local de Pollos y Parrillas. Estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA/ENSALADERO con ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia.

Ofrecemos estabilidad, capacitación constante y la posibilidad de impulsarte en un ambiente de máxima calidad.

Funciones

Lavar, pelar, cortar y sancochar verduras e insumos para la producción diaria.

Preparar y producir ensaladas según los estándares establecidos.

Preparar salsas, aliños y vinagretas.

Realizar la producción diaria de guarniciones y acompañamientos.

Preparar papas doradas, camotes, plátanos, arroz, huevos y otros productos complementarios.

Realizar la preparación y producción de tequeños y productos cárnicos asignados a su área.

Encargarse de las frituras, controlando los tiempos y temperaturas para garantizar productos correctamente cocidos, dorados y de calidad.

Apoyar en el emplatado y presentación de los productos.

Mantener limpia, ordenada y organizada su área de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene, BPM y manipulación de alimentos.

Controlar el uso de insumos y contribuir a la reducción de mermas.

Trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con las demás áreas de cocina.

Requisitos





Estudios en Gastronomía (deseable).

Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina/Ensaladero, realizando funciones similares, especialmente en ensaladas y frituras.

Experiencia en producción de guarniciones, preparación de verduras y manejo de frituras.

Rapidez, organización, trabajo en equipo y tolerancia a la presión.

Actitud proactiva, responsabilidad y deseo de superación.

Alta disposición para aprender y colaborar en otras funciones del local.

Deseable vivir cerca al Centro de Lima.

Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.

Ofrecemos

SUELDO DE S/. 1,600 a S/. 1,800.

Planilla MYPE.

Vacaciones.

Protegido.

Bono por cumplimiento de meta.

Bono semestral.

Pagos quincenales.

Alimentación cubierta: almuerzo.

Pago doble por feriado laborado.

30% de descuento en consumo dentro del restaurante.

Horarios: de lunes a domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., con 1 día de descanso a la semana.

Disponibilidad para realizar horas extras.

Ubicación: Centro de Lima a espaldas de la Plaza de Armas.

¡LÍNEA DE CARRERA PARA QUE ASCIENDAS A COCINERO Y LUEGO A JEFE DE COCINA!

· ¡TE CAPACITAMOS Y ENSEÑAMOS PARA QUE SIGAS CRECIENDO CON NOSOTROS!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

1 año de experiencia

Edad: entre 22 y 40 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

📌 Ayudante de Cocina/Ensaladero - Centro de Lima
🏢 HVA INVERSIONES
📍 Lima