SomosPardosChickenpertenecientealholdinggastronómicoperuanoWuRestaurantes,líderenelmercadoyreconocidaporserunadelasmejoresempresasparatrabajarenelPerú,porGreatPlaceToWork2026ylamejorempresaparatrabaja LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR)
- PARDOS CHICKEN SANTA ANITA, PURUCHUCO, SAN JUAN DEL URIGANCHO Y MALL SAN JUAN DEL URIGANCHO (ZONA ESTE). OBJETIVO Responsabledegarantizarlamáximacalidadennuestroproductoyservicio,optimizarlarentabilidadylideraranuestroequipoparaofrecerunaexperienciamemorableacadacliente. REQUISITOS
- TécnicooBachillerdelacarreradeAdministración,Administraciónhotelera,Marketingy/ocarrerasafines.
- Experienciade1añoejerciendolasfuncionesdegestiónysupervisióndelasoperacionesdiariasdelrestaurante,enempresasdelrubroderestaurantes,consumomasivoy/oretail.
- Disponibilidaddetrabajarenhorariosdetiempocompletoyrotativo.
- ManejodeherramientasMSofficeanivelintermedio.
- ConocimientosbásicosdeHACCP,BPMyotroscursosdeseguridadalimentaria,cuadredecaja,gestióndeinsumosdeproducción(preferible).
- DisponibilidadparatrabajarennuestrosrestaurantesdeLimaEste(SanJuandeLurigancho, MallSanJuandeLurigancho, Santa Anita y Puruchuco). FUNCIONES




- Supervisarycontrolarelavancedelasventas,elcumplimientodelosnivelesdeservicio,elíndicedeoportunidadesdemejora,elestadodelosalmacenesenelrestauranteafindetomaraccionespreventivasycorrectivasparaelcumpli
- Responsabledelcorrectomantenimientodellocal.
- Supervisar,orientaryasesorarlaadministracióndelrecursohumanodetodaslasáreasdelrestaurante(servicio,producciónydelivery).
- Estableceryfortalecerunambientelaboralquepromuevayfaciliteunaeficienciacadavezmayor. VENTAJAS
- Salarioacordealmercado+bonos,pagosquincenalesyafindemes.
- Ingresoaplanillacompletacontodoslosbeneficiosdeleydesdeelprimerdía.
- Alimentacióncubierta
- Capacitaciónconstante.
- Beneficioscorporativos.
- Oportunidaddedesarrolloylíneadecarrera.
- Formarpartedeunagranculturaconexcelenteclimalaboral.
- Ambientedetrabajodinámicoyenfocadoenresultados. REQUERIMIENTOS (Final)
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, administrator

📌 Líder de Restaurante (Santa Anita)
🏢 Pardos Chicken
📍 Santa Anita