10 nov
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Corporacion Polli Pollo
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San Martín de Porres
10 nov
Corporacion Polli Pollo
San Martín de Porres
- Supervisar la operación diaria de la pollería.- Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.- Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.- Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.- Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.- Supervisar caja, ventas y cierre diario.- Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.- Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.- Resolver incidencias con clientes y personal.- Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia, entre otras que solicite el Gerente.#J-18808-Ljbffr
📌 Administrador de Polleria S/2500 (San Martín de Porres)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 San Martín de Porres