Estamos en búsqueda de un Analista de Calidad
Nos encontramos en la búsqueda de un profesional con experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, que cuente con participación comprobada en la implementación de HACCP y experiencia en plantas de procesamiento de alimentos, preferentemente en café, granos o productos similares.
REQUISITOS
Bachiller o titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Analista de Calidad en plantas de alimentos.
Experiencia comprobada participando en la implementación de sistemas HACCP como integrante del Equipo HACCP.
Conocimiento y experiencia aplicada en BPM, POES y sistemas de gestión de calidad.
Conocimientos de ISO 90012015 y o ISO 220002018.
Deseable experiencia en BRCGS Food Safety, FSSC 22000 y certificaciones orgánicas.
Conocimiento de herramientas de calidad Ishikawa, 5 porqués, Pareto y análisis de causa raíz.
Excel a nivel intermedioavanzado.
Inglés técnico a nivel intermedio.
PRINCIPALES FUNCIONES
Verificar el cumplimiento de BPM, condiciones higiénicosanitarias y procedimientos de calidad en las diferentes áreas de planta.
Supervisar los controles de calidad durante la recepción, procesamiento, tostado, molienda, envasado y despacho de productos.
Gestionar y verificar los programas de limpieza, desinfección, control de plagas y monitoreo microbiológico.
Mantener actualizados los planes de higiene y saneamiento PGH, procedimientos, programas y registros del sistema de calidad.
Coordinar y hacer seguimiento a los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de productos, agua, superficies y ambientes.
Verificar la trazabilidad,



identificación y segregación de productos orgánicos y convencionales.
Identificar desviaciones y productos no conformes, gestionar incidencias y realizar seguimiento a las acciones correctivas.
Gestionar auditorías, homologación de proveedores y seguimiento de certificaciones.
Participar en la implementación de nuevas certificaciones y en el fortalecimiento del Sistema Integral de Calidad.
Capacitar al personal en BPM, higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos internos.
COMPETENCIAS
Liderazgo y capacidad para coordinar equipos multidisciplinarios.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
Comunicación efectiva y elaboración de reportes de gestión.
Planificación, organización y gestión de prioridades.
Proactividad y orientación a resultados.
Atención al detalle, disciplina y compromiso.
Si cumples con los requisitos y cuentas con experiencia en implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, te invitamos a postular y formar parte de nuestro proceso de selección.
CONDICIONES LABORALES
Régimen laboral Planilla MYPE.
Horario Lunes a viernes de 700 a. m. a 500 p. m. y sábados de 800 a. m. a 1100 a. m.
Contrato Por 1 año.
Incorporación a planilla
Ubicación Ate Vitarte
POSTULA CON NOSOTROS
Garantizamos un proceso de selección justo, transparente y basado en la igualdad de oportunidades, conforme a la Ley N. 29973, Ley General de la Persona con Discapacidad, y su Reglamento.
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