En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero a para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa.
Sedes disponibles
La Molina, Miraflores, Jesús María, La Mar, Lince, San Luis y Cavenecia.
Funciones principales
Preparar y elaborar productos ofrecidos por la tienda, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Realizar la mise en place y mantener disponibles los insumos necesarios para la atención del turno.
Controlar las porciones, presentación y calidad de los productos antes de su entrega al cliente.
Supervisar y orientar las actividades de los Asistentes de Cocina durante el turno.
Controlar el adecuado uso, conservación y rotación de los insumos, así como minimizar las mermas.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, equipos y utensilios durante toda la jornada.
Cumplir con las normas de higiene, BPM, inocuidad y Seguridad y Salud en el Trabajo establecidas por la empresa.
Realizar otras actividades administrativas relacionadas con el área de Producción que le sean asignadas por su jefe inmediato.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como cocinero,
idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.
Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.
Deseable formación técnica en gastronomía o afines no excluyente.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Competencias clave
Puntualidad y responsabilidad.
Rapidez y organización en la línea de trabajo.
Buen trabajo en equipo y comunicación.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Beneficios
Ingreso a planilla general ventajas de ley.
Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.
Capacitación constante.
Alimentación cubierta durante el turno.
Descuentos corporativos.
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📌 Cocinero a Todo Lima (La Molina)
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 La Molina
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