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Inspector de Aseguramiento de la Calidad
Requisitos
Profesional universitario de las carreras de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Microbiología, Química, Biología o carreras afines.
Técnicos en Industrias Alimentarias o carreras afines también pueden postular.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Conocimiento del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas D.S. N. 00798SA y modificatorias.
Deseable experiencia en sistemas de gestión y calidad HACCP, BPM, SSOP, BRC, ISO 9001, FSMA, DIGESA, SENASA, Certificación Orgánica, Kosher e ISO 17025.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos día y noche.
Principales funciones
Realizar los análisis físicoquímicos establecidos para materia prima, productos en proceso y productos terminados.
Ejecutar inspecciones y controles de materiales de envase, embalaje, parihuelas, suministros y demás materiales involucrados en el proceso productivo.
Realizar el control y monitoreo de los Puntos Críticos de Control PCC y Puntos de Control PC en las líneas de producción.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Buenas Prácticas de Laboratorio.
Supervisar la higiene y presentación del personal, así como el uso adecuado de implementos de seguridad e higiene.
Registrar y mantener actualizados los controles relacionados con agua,



productos químicos, condiciones ambientales y demás procesos vinculados a su gestión.
Mantener ordenadas y actualizadas las contramuestras de productos.
Coordinar el envío de muestras a laboratorios externos para análisis de pesticidas u otros ensayos requeridos.
Brindar apoyo en la ejecución de análisis microbiológicos.
Realizar inspecciones de vehículos destinados a la recepción y despacho de productos terminados.
Detectar e informar desviaciones y no conformidades en procesos, almacenes, recepción de materia prima y despacho.
Ejecutar inspecciones de BPM antes del inicio de cada turno, comunicar los resultados y verificar el levantamiento de las observaciones identificadas.
Cumplir con las demás funciones asignadas por la Jefatura de Aseguramiento de la Calidad y o áreas relacionadas.
Horarios rotativos, con un día de descanso en la semana.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
Todos los beneficios de ley gratificaciones, CTS, vacaciones, asignación familiar, entre otros.
Posibilidad de desarrollo profesional en una sólida empresa del sector agroindustrial.
Los interesados que cumplan con el perfil pueden postular enviando su CV actualizado.

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