Buscamos una persona con experiencia en cafetería, formación en barismo y conocimientos sobre preparación de café, matcha y bebidas frías.

Horario
Lunes a viernes
4:15 p. m. a 9:15 p. m.
25 horas semanales
Descanso: sábados, domingos y feriados

Condiciones
Remuneración acorde al perfil y experiencia.
Contrato en planilla MYPE, con los incentivos correspondientes al régimen.
Modalidad part-time.

Funciones
Preparación de espresso y bebidas a base de café.
Manejo de máquina de espresso.
Preparación de café mediante métodos de extracción (V60, Chemex y sifón japonés)
Preparación de bebidas calientes y frías.
Preparación y manejo de matcha ceremonial, incluyendo conocimientos básicos sobre su conservación y correcta preparación.
Preparación de frappés y bebidas licuadas, utilizando licuadoras y equipos correspondientes.
Preparación de jugos y otras bebidas de la carta.
De requerirse, apoyar en la preparación y armado de sándwiches y productos de cafetería.
Atención y orientación al cliente.
Toma, preparación y despacho de pedidos.
Apoyo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cafetería.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
Realizar mise en place,



limpieza y organización al inicio y cierre del turno.

Requisitos
Certificación como Barista (indispensable).
Experiencia previa trabajando en cafeterías (no indispensable)
Manejo de máquina de espresso.
Conocimientos de extracción y preparación de café.
Manejo de licuadoras y preparación de frappés.
Experiencia en atención al cliente.
Disposición para realizar funciones multifuncionales dentro de la cafetería.
Persona responsable, puntual, vibrante y con iniciativa.
Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo.

Relevante: Se brindará una inducción y capacitación sobre nuestros procedimientos, recetas, estándares de preparación y manejo de productos, por lo que no es necesario conocer exactamente nuestra forma de trabajo desde el primer día. Sin embargo, buscamos una persona que ya tenga conocimientos y experiencia previa en las funciones indicadas.

Ubicación

Preferentemente residir en San Borja o zonas cercanas, o contar con fácil acceso mediante transporte público, considerando el horario de salida.

Sueldo: S/.650.00 - S/.800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Multifuncional San Borja (Perú)
🏢 Alfredos Cafetería de Especialidad
📍 Perú