Funciones principales:
gestionar compras , pedidos y abastecimiento.
Negociar precios, descuentos y condiciones de credito con proveedores.
Recibir ,organizar y controlar mercaderia e inventarios.
Coordinar con cocina y barra para prevenir faltantes.
Identificar ocasiones de ahorro y reducir mermas.
Requisitos:
Experiencia en logística, compras o almacenes en el rubro gastronomico.
Conocimiento de proveedores e insumos para restaurantes.
Capacidad de negociacion ,organización y control de inventarios.
Perfil que buscamos:
Persona responsable , proactiva y organizada , capaz de optimizar compras y asegurar un control productivo del almacén de Brandos.