Formación académica : Secundaria completa; deseable estudios técnicos en curso en gastronomía, hotelería o afines.
Experiência : De 3 a 6 meses mínimo de experiência en atención al cliente, ventas o servicio de salón.
Competencias técnicas
- Técnicas básicas de servicio a la mesa y manejo de bandejas.
- Conocimiento de la carta de productos y sus características.
- Manejo básico de sistemas de punto de venta (POS), preferentemente Restaurant.pe
Competencias y habilidades blandas
- Amabilidad y orientación al cliente.
- Trabajo en equipo y comunicación clara.
- Tolerancia a la presión y agilidad.
- Presencia, proactividad y disposición de servicio.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Atención al cliente
- Recibir y acomodar a los clientes, presentar la carta y tomar los pedidos con precisión.
- Recomendar productos de la carta y realizar venta sugestiva según los lineamientos de la tienda.
- Servir los alimentos y bebidas conforme a los estándares de presentación y tiempos definidos.
- Atender consultas del cliente durante su estadía y despedirlo cordialmente.
Servicio y montaje de salón
- Montar y desmontar mesas conforme al estándar de la marca.
- Verificar la limpieza y el orden del área de salón durante todo el turno.
- Reponer insumos de mesa (servilletas, condimentos, cubiertos, entre otros).
Coordinación operativa
- Comunicar los pedidos a cocina y/o barra con exactitud a través del sistema o de forma directa.
- Coordinar con cocina y barista los tiempos de entrega de los pedidos.
- Informar al cliente sobre variaciones de carta o quiebres de stock.
- Reportar reclamos o incidencias de servicio al Administrador o Supervisor.
- Promover la venta sugestiva
Cumplimiento normativo
- Cumplir con el uso correcto del uniforme y las normas de higiene personal.
- Cumplir los protocolos de bioseguridad e inocuidad alimentaria en el manejo de alimentos servidos.
Sueldo: S/.10.00 - S/.20.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Mesero (Santa Catalina)
🏢 DON GUTO CAFETERIAS
📍 Santa Catalina
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