Únete a nuestro equipo en los restaurantes del Chef James Berckemeyer.

Buscamos Administrador(a) para el restaurante ALADO.

Funciones:

- Encargado de realizar la apertura y cierre del local.
- Cuadre de liquidaciones de ventas, caja y arqueos, y reportes de cierre de turno.
- Supervisar durante las horas de servicio las operaciones del restaurante.
- Gestión del personal: programación de horarios, turnos y asistencia.
- Control de costos, inventarios y pedidos a proveedores.
- Realizar la recepción y registro de la información diaria.
- Coordinar con los encargados las necesidades de las áreas.
- Atender y resolver reclamos y requerimientos de clientes.
- Apoyar en la generación de informes, comunicados y documentación que sean de necesidad de la gerencia.

Requisitos:

- Egresado en Administración Hotelera,



de Restaurantes o afines, técnico o universitario.
- Experiencia mínima de 3 años como administrador(a) de restaurante, de preferencia en restaurantes de nivel similar.
- Experiencia en manejo de personal, control de costos e inventarios, y caja.
- Manejo de Excel. De preferencia manejo de sistema Inforest.
- Inglés intermedio.
- Disponibilidad y flexibilidad de horarios.

Ventajas:

- Empresa de régimen general: ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación.
- Pertenecer a un grupo de restaurantes consolidado del Chef James Berckemeyer.

📌 Administrador restaurantes del chef James Berckemeyer (Perú)
🏢 Nave Grupo Hospitalario
📍 Perú