En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero/a para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa.

Sedes disponibles: La Molina, Miraflores, Jesús María, La Mar, Lince, San Luis y Cavenecia.

Funciones principales

Preparar y elaborar productos ofrecidos por la tienda, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.

Realizar la mise en place y mantener disponibles los insumos necesarios para la atención del turno.

Controlar las porciones, presentación y calidad de los productos antes de su entrega al cliente.

Supervisar y orientar las actividades de los Asistentes de Cocina durante el turno.

Controlar el adecuado uso, conservación y rotación de los insumos, así como minimizar las mermas.

Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, equipos y utensilios durante toda la jornada.

Cumplir con las normas de higiene, BPM, inocuidad y Seguridad y Salud en el Trabajo establecidas por la empresa.





Realizar otras actividades administrativas relacionadas con el área de Producción que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.

Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.

Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente).

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Competencias clave

Puntualidad y responsabilidad.

Rapidez y organización en la línea de trabajo.

Buen trabajo en equipo y comunicación.

Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Incentivos

Ingreso a planilla general (beneficios de ley).

Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.

Capacitación constante.

Alimentación cubierta durante el turno.

Descuentos corporativos.

¡Postula ya y sé parte de la familia KIO!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero/a - Todo Lima
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 Lima